10月2日（火） 料理教室

台風一過、夜風も涼しい季節になりましたね。
連発するくしゃみがこれ以上ひどくならないように
はやいとこ衣替えしなきゃ・・・！

10月第1週、お料理教室でした！
今回は先月の麺打ちの経験を活かして
ピザやハンバーガーの生地を作ってみることに！

さっそくこねこね・・・

ある程度まとまったところで
（ここまでで20分弱・・・なかなか力が要りますね）
生地をピザ用とハンバーガー用に分けます。

手のひらでグーッと押しつぶすように広げて生地作りは完了！
もう一つのテーブルでその他の下拵えを。

ボリュームたっぷりのハンバーグ！
チーズをのせて焼いていきます！

野菜も手際よく切って洗って
準備しました！

いざ準備も終わったところで、
伸ばした生地を焼いていきます！
まずはピザ！！

きれいな焼き色！

ベーコンとピーマン、チーズをのせて・・・

仕上げにオーブンに入れます！

 ハンバーガーの方もきれいな焼き色が！
 先ほどのハンバーグとトマト、レタスをのせると
さらに色合いが良くなりますね

完成！

ピザも！

シャキシャキのレタスと肉汁たっぷりのハンバーグ、
とっても美味しかったです♪
ピザもうす～く伸ばした生地がタコスみたいで
触感も楽しめるメニューでした

次回、11月の料理教室は
「麻婆豆腐」？「麻婆茄子」？「麻婆春雨」？
涼しくなってきた季節に体が温まる”麻婆”作って
食べませんか？？
ご参加お待ちしています！

来週はサポステ塾へ行こう！です。
内容は「コミュニケーション講座：気持ちを伝える」
スタッフと一緒に行く方は13:30にとろっこへ。
現地集合の方は14:00にあすみん4Fです！

9月4日（火）料理教室

今月の料理教室は「冷やし中華」

…と言っても具材を切って茹でた麺にのせるだけじゃ

ちょっぴり味気ない。

というわけで今回は中華麺から作ってみることに♪

さっそく強力粉と薄力粉に水・重曹を入れて混ぜます

適度にまとまってきたら袋に入れて手でひたすら揉む！

かなり弾力が出るんですね
ひたすら揉み続け、根気強さとの勝負でした(笑)

その間に隣では手際よくのせる具材を
きれいに切り揃えています

頃合いを見て、まな板の上へ移動♪
打ち粉をして切り揃えます！！

ここでも弾力があるおかげで
根気勝負・体力勝負のご様子でした(笑)

ほどなくして具材班も準備完了。
麺が茹で上がるのを待つ間、デザートの「わらび餅」を作ります

分量通りに鍋に入れた段階では少しトロッとした液状の物質！
「わらび　第一形態」です。

中火で混ぜ続け（こちらも根気勝負でした…笑）ていると、
急にかなりの粘り気が出てきます
ゴムべらが時折もっていかれそうになっていました。
これが「わらび　第二形態」

さらに火にかけ、混ぜ続けていると
色が透き通ってきました。そろそろかな？
氷水を張ったボウルに移し、冷まします。
透明で、粘っこくて…「わらび　第三形態」の荘厳たる一枚です↓(笑)

冷やして切り分けると、

甘くておいしいわらび餅（第四形態）の完成です。(笑)

とっても美味しかったですよ～♪

さて一方、冷やし中華の麺も茹で上がり、
具材を並べてのせて、出来上がりです！
彩りもきれいな冷やし中華でした

はじめて麺を打って作りましたが、
麺の一本一本がすこーしずつ違った食感で美味しかったですね
30～40分ほどで麺が出来上がっちゃったのも驚きでした！

次回の料理教室は今回の経験を活かして（？）
ピザやハンバーガーの生地づくりに挑戦することに！
何をのせるか、どんな味にするかは
当日集まったメンバーで各々好きなものにしましょう

来週はサポステ塾へ行こう！です。
内容は「コミュニケーション講座：尋ねる・確認する」
あすみん4Fにて14:00～です。
現地集合される方はこの時間にお越しください。
スタッフと一緒に行くという方はとろっこへ13:30集合です！
お気軽にご参加くださいね♪

8月21日 火曜グループ

手元の温度計は37℃を示しております。

あれ、体温計だったかな…と勘違いしそうな

1日です(笑)

台風も近づいていて、

少し雲が空を覆う時間もありましたが

まだまだ暑さへの対策は必要そうですね。

みなさまもお気をつけて。

さて、今日はグループ活動の日。

集まった方々でカードゲームをして遊びました♪

UNOやトランプ（大富豪）など

お馴染みのゲームもルールを確認しながら

楽しくお話しておりましたが、

今日はなかなか見ないゲームも

遊んでみましたよ

その名も「ニムト」

ドイツのカードゲームのようです。

うろ覚えながらルールブックに従いながら

遊んでみましたが、運の要素も多くて、

誰が勝つか分からないのでとても楽しい！

細かいルールは説明しきれないので

是非みなさんプレイしてみてください♪

要は最終的に牛（得点）を引き取りすぎた人が負け

なのですが、運も絡むもので

引き取る人が偏るんですよね(笑)

今日のよかよかにも

すごくたくさんの牛を引き取るオーナーさんが

誕生しました！なんとその数44頭！！

場に笑いが満ち溢れていました(笑)
また、機会を見つけてやりましょう！


来週はサポステ塾へ行こう！です。
内容はコミュニケーション講座「困った時に助けてもらう」
スタッフとともに行かれる方は13：30とろっこ集合
現地集合の方は14：00までにあすみん4Fまでお願いします。

ご気軽に参加されてくださいね。

8月7日（火）料理教室

煌々と照りつける夏の日差しのまにまに

涼やかな風が通り抜ける一日でした。

みなさんはいかがお過ごしでしょうか？

気がつけば8月。

第1週目の今日はお料理教室でした！

毎回のことながら月が変わったことを知らせてくれますね(笑)

先月は大嵐で残念ながら中止になった料理教室、

今回はボリュームたっぷりに

「チャーハン」「親子丼」「豚の生姜焼き」を作りました。

下拵え！
メニューもたくさんなので手際よく！

パラパラしたチャーハンが作りたい！！
そんな声に応えるべく今回実践したのがこちら！

炒める前に少し硬めに炊いたご飯とタマゴを
先に混ぜるという方法だそうです。
タマゴを入れて…

切るように混ぜる。

…大量のタマゴかけご飯が出来上がりました！
（※出来上がってはいません）


では、いざ炒めましょう！
なんと油の代わりにマヨネーズを入れ、
刻んだピーマンと玉ねぎ、かまぼこを投入。

さっと火を通したら一旦、
火からあげます。

そして先ほどタマゴと混ぜたご飯を投入！
少しあとからピーマンたちも合流です

そのまま強火で混ぜ合わせたら
あっという間に完成でした。
彩りも豊かでとても美味しそう♪

そのお隣では親子丼、おすまし、生姜焼きも完成！

（写真が無くてごめんなさい…）

豪勢な食卓になりました！

それぞれの味がしっかり分かる丁度いい薄味でした。

美味しかったです♪

次回の料理教室のメニューに関しては、

今月のグループ活動の中で決めていきましょう。

皆さんの食べたいもの・作ってみたいもの、色々お聞かせください！

さて、来週はサポステ塾へ行こう！です。

14日のコミュニケーション講座、内容は「苦手な場面を乗り切る」

とろっこからスタッフと一緒に行かれる方は13:30に集合。

現地集合の方は14:00までにあすみん4Fにお越しください。

気軽にご参加されてくださいね♪

7月31日 火曜グループ

台風一過の夏空がここぞとばかりに
ギラギラとアピールしておりますね。

太陽さんのおかげで、道端の緑たちはいっそう
イキイキして見えます。

皆様はいかがお過ごしですか？

本日のグループ活動は
「夏のよかよかカラオケ大会」でした！
季節は変わっても、カラオケは相変わらず盛況です(笑)

なんとな～く、選曲も夏らしいものが
多かったような気がします。
今年の夏もこれからです！

…とは言っても好きな曲を楽しく歌うのがカラオケ！！
お馴染みの曲もたくさん歌ってきました。

好きな曲、好きな歌手…聞かせていただくのは
その人らしい”好き”が表れていて、とても楽しいです♪
みなさんの最近のマイブームを定期的に聞かせていただくのも
スタッフの密かな楽しみです(笑)

さて、来週はもう8月です。
第1週なので「お料理教室」
メニューは冷やし中華を予定しています。

材料費として500円ほど、エプロン、三角巾など
必要なものをお持ちください。
みなさんのご参加、お待ちしています♪

7月17日 火曜グループ

久しぶりの更新になりました

台風やら嵐やら、猛暑やら…。いかがお過ごしでしたか？

自然のいたずらとはいえ、

少々気がかりの多い夏の幕開けでしたね。

そんな久しぶりのグループ活動、

本日はいつもの和室でコラージュやお絵かきをしながら

ざっくばらんにお話をしながら過ごしました！

好きなお笑い芸人さんのお話、趣味のお話、家電のお話…

終始リラックスした時間が流れていました。

グループ活動でできたらいいなぁということや

行けたらいいなぁという場所も挙がっていました。

来月からは活動の機会も少し減ってしまいますが、（後述します）

こんなことしたい、あんなとこ行きたいなどなど

あったらいつでもお聞かせください♪

コラージュをするときのテーブルの上はいつも、
忙しい雑誌編集社のそれみたいになっています(笑)

さて、先ほども触れましたが

8月より火曜グループの活動内容が少し変更になります。

第1週火曜日の「お料理教室」はそのまま

第2～4週火曜日が「サポステ塾へ行こう！」になり、

第5週火曜日が「グループ活動」になります。

9月・10月は暦上、第5火曜日がないので

グループ活動はしばらくないんですね…（泣）

少し寂しいですが、7月は第5火曜日あるので、

みなさんで楽しみましょー(^^)

7月第5週はカラオケを予定しています

みなさんのご参加、お待ちしていますね♪

そして、来週は「サポステ塾へ行こう！」です。

コミュニケーション講座に参加させていただきます。

スタッフと一緒に行く！という方は13:30にとろっこへ

現地集合される方はあすみん4階に集合です！

講座は14:00～15:30の予定です

7/3（火）お料理教室中止のお知らせ

7/3（火）お料理教室中止のお知らせ

台風のため今日のお料理教室はお休みです。