本日8月16日（金）は料理教室の日！！
先月、考えていた【担担麺風ちゃんぽん】に挑戦しました(^^)/
タピオカドリンクも考えてましたが、個人での入手は困難でした(^_^;)
まずは食材購入です。
Ａさん：ちゃんぽんは1人1玉いける？
Ｂさん：食べ盛りだから1.5玉はいける!!
Ｃさん：皆野菜不足だと思うから、野菜は多めが良いんじゃ？
そんな会話も弾ませながら、スーパーで買い物しました♪
それでは、早速調理の様子などをどーぞ！！
まずは、恒例の？（笑）野菜切りのスタートです😃
人参
キャベツ
もやしと、タマネギは写真撮り忘れてました＼(◎o◎)／！
涙😂をこらえながら、タマネギ切ってくれました。
こんな感じです(^O^)
コチラは合挽き肉炒め！
Dさん：調味料の分量どれ位ですか？
スタッフ：任せる!!（笑）
濃くなったらスープで薄めれるし、薄かったら足せば良いよ！
目分量で挑戦してくれました(^O^)
こちらは、細切れ肉と合挽き肉を事前に混ぜ合わせて、下味漬け込み！！
職人さんですね～(^O^)
切った野菜にも火を通していきます！！
同じ食材を半分に分けて、2班で作りましたが野菜の形や、色んなこだわりも人それぞれ！
同じ食材、同じ工程でも、異なる個性が輝くんです(^O^)ｷﾗﾘ☆
1班の人参は角切りや、千切り。
2班の人参はさいのめ切り。
炒められた野菜や肉が、一つのフライパンに集合です！
ちゃんぽん にグーンと近づいた所で豆板醤（とうばんじゃん）の登場です(^^)v
辛いのが苦手な方もいるので、控えめに投入！！
辛いのが好きな方は、食べる時に自分のお皿に追加してました！
ちゃんぽん麺と混ぜ合わせて完成😄
＜1班の担担麺風ちゃんぽん＞
＜2班の担担麺風ちゃんぽん＞
このあと、追加された豆板醤などで赤く染まっていきました(^^)v
今回、皆さんから好評だった隠し味がコチラ!!
自分のちゃんぽんに追加して味を楽しまれてました(^^)v
今回は麺を粉から作らず、スープもオリジナル調合せずに市販のモノで挑戦しました。
またそのうち、「粉からシリーズ挑戦したいかな（笑）」と密かに考えているスタッフNでした（笑）
次回はタピオカ風ドリンク（”タピオカ”の代わりに白玉粉を使う予定です）と
何かデザート？何かのケーキ？に挑戦しようと思ってます。
「ちょっとお洒落なカップを100均で買ったらインスタ映えしますよ！」と参加者さんが教えてくれたので、教えてくれたその案を実行しようかな～と思っています(^^)v
◆料理教室開催日時変更のお知らせ◆
次回9月は第4木曜日の13：30～料理教室を開催予定です。
次回の料理教室は9月26日（木）です。
参加ご希望の方は13：30分までに、とろっこ へ集合お願いします(^^)v
