皆さん、こんにちは(^^♪
最近寒くなってきたからか、朝布団から出るのに時間がかかっている
スタッフNです（笑）
今日は１２月の第４木曜日！！
恒例の料理教室です！
予定していた通り、本日は「クリスマスケーキ」に挑戦しました♬
（1日遅れは、気にしな～い気にしな～い☺）
それでは、早速、本日の様子をご覧ください(^_-)-☆
「今日はスポンジを焼くところから挑戦しようと思ってます‼」
と皆さんに宣言させていただき（笑）、いざスーパーへ‼
「スポンジにバナナ入れたら美味しそう」・・・バナナ購入🍌
「盛り付けに”たけのこの里”良さそう？」・・・たけのこの里購入。
「ケーキだけじゃ寂しいから～～～～～～。。。何か肉料理！」
ローストビーフ？ チキン？ ハンバーグ？
皆さんの希望をうかがい、「ハンバーグに決定❕」
（ハンバーーーーーッグ♬）
合挽きミンチや玉ねぎなども購入しました♬
買い物終了後、調理実習室（あいれふ9F）に着くと
何と何と、スペシャルゲストの登場です(^^)/
「メリ～クリスマ～ス♬」
サンタさんが来てくれました☺
実はコチラのサンタさん、このまま料理教室に(^_-)-☆
”料理をするサンタさん”（？）の貴重画像がコチラ
その腕前は？？？？？
慣れた手つきで、たまねぎのミジン切り‼‼
お見事です(^^)
玉ねぎ成分に攻撃を受け、途中で3回ほど、涙を流すサンタさんでした（笑）
そんなサンタさんが、しばらくすると・・・・？
・・・・・・
・・・・・・
・・・・・・
・・・・・・？
脱皮してました（笑）
さてさて、コチラはハンバーグ班！
サンタさんの応援もあって、慣れた手つきでトントン♬トントン♬
合挽ミンチ混ぜて、色んな下味をつけて・・・
アッという間に、成形です(^^)
果物や、余った卵を焼いて型抜き（ツリー型・星形・ハート）した飾り卵を添えて
とっても美味しいハンバーグでしたが
焼きあがったハンバーグの写真を、撮り忘れてました（涙）
すみませんm(__)m m(__)m m(__)m
さて、コチラはケーキ班
メレンゲ（卵白泡立て）を作ったり、粉を計量してふるったり、リンゴを煮詰めたり、飾り切りしたり・・・・・・・・・・・・・・
実に工程が多い！
この工程を見て、参加者さんが一言。
「・・・ホットケーキミックスが楽ですね！」笑
スタッフも思わず苦笑いのワンシーンでした（笑）
いろいろなことが発生した今回の料理教室！
例えば・・・？
Aさん「生地がまとまらない・・」
スタッフ「粉足そうか」→粉を目分量で追加
Bさん「あそこに計量した卵黄があるけど、使わないんですか？」
スタッフ「あっ。。。」
Cさん「計量した、この粉（コーンスターチ）混ぜなくて良いんですか？」
スタッフ「あっ。。。パート2笑」
いろいろ試行錯誤しながら、時間もせまってきて
スタッフ「思い切って、焼いてみよう！！膨らむか膨らまないかは神頼み‼」
いざ、オーブンへ❕❕
レシピ通りの温度、時間を設定して、ハラハラドキドキ♩
「膨らむことを切に願ってました（笑）」
途中でガラス越しに確認すると・・・？
膨らみ始めてました(^^♪
本当にホッ♪とした瞬間でした(^^♪
結果、優しい噛み応えのある、とても美味しいケーキが完成しました。
それでは、それぞれの、作品をどうぞ！
色々飾っていきました。
生クリームを手動でホイップしてくれた方々にも感謝です(^^♪
メレンゲ班の電動マシンを「いぃなぁ～簡単そうだなぁ～」というような表情で見つめながらも
疲れたら交代し、2人で協力しながら作ってくれた生クリームも格別の味でした♬
今日は、予定よりも時間が経過してしまって、あまりユックリは食事ができず
でしたが、とっても楽しい料理教室でした！
雨の中、ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました(^^♪
さて、次回の料理教室は
1月23日（木）です。
参加ご希望の方は 13：30までに とろっこ へお越しください(^^♪
次回は何を作るか、未定となっております。
「もつ鍋？」「餅つきして、もち料理？」「？」
メニューが決まりましたら、チラシでご案内します(^^♪
それでは、ブログを見ていただいた皆さん、
1日遅れましたが「メリ～クリスマ～ス♬♬」
そして、少し早いですが「来年も、料理教室をヨロシクお願いしま～す」☺
